Лучше всего искать схемы метрик и детских и свадебных на просторах соц сети "вконтакте". Там в различных вышивальных группах альбомы с названием "метрики". Очень советую обратить внимание на частных дизайнеров схем. Большинство схем у них, разумеется, платные, но у многих, например у Светланы Сичкарь, есть очень красивые бесплатные схемы метрик. 3 метрики, (на мальчика, девочку, свадебная) в технике декоративные швы у Марины Ткачевой и вполне по приемлемой цене. Техника "шовчиков" находится сейчас на пике популярности.
Ну, потому что шов-то крестиком, а не плюсиком! Линии не вертикальные или горизонтальные, а из угла в угол, наклонные что ли.. Ну, и получается в итоге крестик. Вот и назвали крестиком. Хотя, если не ошибаюсь, крестик и есть повернутый плюс, но, наверное, это для удобства? Крестик вышел, все знают, что такое крестик, вот и назвали так
Начать наверное стоит с Авито, потом можно по предлагать в магазины, занимающиеся подобного рода услугами. Можно на своих страничках в социальных сетях, попросите только своих друзей ставить лайки, может кому то приглянется
Такой канвой обшивают края изделия и получается аккуратно и красиво. Так же можно применять в вышивке лентами или в таком красивом рукоделии, как цветы - канзаши. Так как края у канвы уже подготовленные, то и лишних хлопот с ними не будет, а это очень удобно в творчестве.