Масса является мерой инертности тела. Второй закон Ньютона показывает, что тело большей массы имеет большую инертность, то есть нужна большая сила для его разгона. Массу измеряют в килограммах, это скалярная величина.
Вес - это сила, с которой тело давит на опору. Если речь о неподвижном теле вблизи поверхности Земли, то вес и масса равны, хотя у веса размерность в Ньютонах, раньше существовала размерность в килограммах силы.
Чтобы избежать путаницы, вес следовало бы всегда указывать в Ньютонах. Положил на весы яблоко массой 0,2 кг, то весы должны показывать 2 Ньютона (чуть меньше). На орбите Земли, в космическом аппарате веса нет, яблоко не надавит на платформу весов. В самолете пилот испытывает перегрузки, его вес возрастает, когда совершаются фигуры высшего пилотажа.
Почему же вес продолжают измерять в килограммах? Потому, что людям трудно объяснить, что вес и масса - разные вещи. Да и зачем рожденным ходить знать вес? Истребить это слово. Пусть останется масса. Эф равно эм на а все знают. Хотя...