Традиционно цена на сахар снижается после сбора нового урожая сахарной свеклы, а это конец осени. К тому же в этот период спрос на сахар не такой большой, как, к примеру, в период консерваций, а понижение спроса тоже один из факторов, влияющих на снижение цены сахара.
Вопрос и простой и сложный одновременно. Все дело в том, что в России работает порядка шестидесяти сахарных заводов и работают они не только на своем сырье, то есть не только на сахарной свекле , но и на привозном , кубинском , тростниковым.Республика Беларусь поставляет в среднем около шестисот тысяч тонн своего свекловичного сахара, но этого мало, с Украиной Вы сами все знаете, с Польшей и Германией - санкции, а еще и курс доллара кувыркается.Цена на импортный - тростниковый, кубинский устанавливается в долларах США, а посему , даже при низкой его стоимости в долларах - в рублях ценник идет вверх.О повышении цены , на белорусский сахар разговора не ведется - Республика Беларусь продает его России за российские рубли и цены эти законтрактованы - можно сказать , что Минск продает этот сахар себе в убыток, но договорные обязательства исполняет.
Ваши сравнения некорректны. Оптовая цена на сахарную свёклу осенью 20-го года была 3,65 рубля за килограмм, а красную свёклу в мае этого года продавали максимум пр 33 р. за кг.,а в прошлом падала до 10р. И это всё от урожая 2020 года. Нового урожая в России ещё нет,так что просто не сезон.Обе свеклы убирают осенью.Будем подождать.Есть хорошая русская поговорка,даже две: "всякому овощу - своё время".И "семь лет морковь не родила,а голода не было".
Действительно возникает такой вопрос ведь сахар наш, почему он зависит от курса доллара?! Лично мое мнение что это сами бизнесмены накручивают цены, так же как в том году было с гречкой, только в том году Путин быстро вмешался в эту ситуацию, а в этом году ему, к сожалению, не до этого и без того проблем хватает
Что то увлеклись торговые компании гонкой цен на продукты. Я хожу в магазины и знаю цены на продукты, вижу их рост.Самое дешевое подсолнечное масло в Екатеринбурге "Россиянка". Литр стоил 57 рублей в августе 2020, теперь в декабре 88 рублей. Путин задачу поставил за неделю урегулировать цены. И продавцы заинтересованы, так как покупать стали хуже.
Цены на сахар падали несколько лет и производители сократили посевы.
ПРи этом Президент заверил что в стране есть запасы продуктов.
Но почитав материалы СМИ я чудес не жду. Речь идет о замораживании цен на три месяца с января по апрель.Вот что конкретное удалось мне найти
Подробнее на РБК можно посмотреть по ссылке