Надо дать ему в руку или рядом положить ложку. Можно несколько раз, держа ручку ребенка, направлять ее правильно черпать в тарелке еду и подносить ко рту. Затем посадить ребенка за стол на высоком детском стульчике, поставить перед ним тарелку с едой и ложкой рядом. Надо сесть напротив ребенка и начать кушать, чтобы он видел. Как правило ребенок начинает сам брать ложку и пытаться есть. Если у него не получается чисто и правильно сразу, не поправлять его, надо дать возможность самому начать кушать. После еды не докармливать, а выпустить играть или спать, убрать все со стола до следующего приема пищи ничего из еды не давать. Дети инстинктивно чувствуют, когда надо самому что-то делать, а когда капризничать и ждать выполнения своих желаний.
Перед варкой яйца желательно вымыть.
Яйца вкрутую: яйца положить в кипяток и варить минут 10 минут, не более. Если переварить - белок будет очень жестким, а желток - слишком бледным.
Сваренные яйца нужно сразу же положить в кастрюльку с холодной водой - так их легче будет очистить.
Яйца всмятку:
1 способ - яйца нужно положить в кипяток, варить не более 4 минут;
2 способ - яйца залить кипятком и оставить. Через 8-10 минут воду слить и сразу же снова залить кипятком на 3 минуты. После их вынуть из воды.
Яйца в мешочек: нужно положить яйца в кипящую воду, варить их минут 5-6, не больше.
Сначала я позволю себе выразить недоумение - а зачем вообще заставлять ребёнка есть? Дети намного лучше, чем взрослые, чувствуют свой организм и время, когда он (организм) готов принять пищу. А так получается, что под угрозами ребёнок вынужден давиться едой.
Возможно, у ребёнка плохой аппетит из-за болезни? Может, его мучают глисты? Всё это тоже нужно учитывать, заставляя ребёнка есть.
Если же всё в порядке, вполне можно попытаться заинтересовать ребёнка едой, красиво украсив её. В интернете полно просто потрясающих идей касательно украшения еды: это и осьминожки из сосисок, и мухоморчики из помидоров, да что угодно, очень красиво и при этом не отнимет у мамы много времени.
И очень Вас прошу, лично от себя: не заставляйте(. Вспомните себя, спросите других людей, которых в детстве заставляли есть. Никто из них не вспоминает добром эти моменты.
Главное, что рацион был разнообразный. Хотя бы раз в неделю нужно кормить ребенка рыбкой, она очень полезная. Ежедневно в рационе ребенка должно быть мясо (курятина, свинина или говядина. Ну и отлично, если приучить ребенка к молочным продуктам (особенно домашнего приготовления).
Материнское молоко на 85% состоит из воды, которая полностью усваивается. Поэтому малыш быстро напивается. Содержание белка 1-1,5%, который состоит из альбуминов и глобулинов, которые хорошо усваиваются и перевариваются. Также в молоке есть таурин, который необходим для развития центральной нервной системы. Углевод материнского молока - это лактоза, которая обеспечивает малыша энергией. Также она помогает усваиваться кальцию и железу, блокирует рост кишечным палочкам. Содержание жира 2-4%, что включает такие жирные кислоты как арахидоновая и линоленовая. А от них зависит синтез веществ, который активизирует пищеварение, становление нервной системы. В организме мамы также идет выработка антител, соответственно они попадают в грудное молоко. Ребенок потребляя грудное молоко, защищает свою иммунную систему. А также в грудном молоке есть бактерии, которые попадая ребенку, способствуют формированию собственной иммунной системы.
Грудное молоко называют еще "умная жидкость", так как оно способно менять свой состав в зависимости от самочувствия малыша. Также оно способно вырабатывать обезбаливающие вещества, антитела в случае если у ребенок подхватил инфекцию.