Вообще говоря, списки в Word настраиваются, можно попытаться настроить так, как Вам нужно. Мне, за время общения с компьютером, приходилось иметь дело с десятком различных версий Word, и во многих из них мне не удавалось настроить список так, как мне нужно, но в некоторых - удавалось.
А если это получаются просто два пробела, то можно сделать так. Комбинацией клавиш "Ctrl"+"F" вызываете программу замены. В поле "Найти" ставите два пробела, затем кликаете на кнопку "заменить", и в поле "заменить", ставите один пробел. Затем кликаете кнопку "Заменить все".
Если функция "список" позволит, то по всему тексту два идущих подряд пробела заменятся на один. Если нужно не по всему тексту, то прежде нужно выделить нужную часть текста.
Если же функция "список" не позволяет редактировать то, что создано с её использованием, то остаётся только перенастроить саму функцию "Список". Если и это не удастся, то отказаться от использования функции "список" и набирать вручную.