Кипе́ние — процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз, то есть на стенках сосуда образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар. Кипение, как и испарение, является одним из способов парообразования. В отличие от испарения, кипение может происходить лишь при определённой температуре и давлении. Температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением, называется температурой кипения. Как правило, температура кипения при нормальном атмосферном давлении приводится как одна из основных характеристик химически чистых веществ. Процессы кипения широко применяются в различных областях человеческой деятельности. Например, кипячение является одним из распространённых способов физической дезинфекции питьевой воды. Кипячение воды представляет собой процесс нагревания её до температуры кипения с целью получения кипятка.
Кипение является фазовым переходом первого рода. Кипение происходит гораздо более интенсивно, чем испарение с поверхности, из-за присутствия очагов парообразования, обусловленных как более высокой температурой достигаемой в процессе кипения, так и наличием примесей[1].
На процесс образования пузырьков можно влиять с помощью давления, звуковых волн, ионизации и других факторов возникновения центров парообразования. В частности, именно на принципе вскипания микрообъёмов жидкости от ионизации при прохождении заряженных частиц работает пузырьковая камера.
ТАК КАК ТЕМПЕРАТУРА НЕ МЕНЯЕТСЯ, ТО ПРОЦЕСС ИЗОТЕРМИЧЕСКИЙ, ПОЭТОМУ Р₁V₁=P₂V₂, P₂=P₁V₁/V₂, остаётся напомнить что давление при норм условиях 101325 Па, а 1л=10⁻³м³, поэтому
Р₂=607950 Па=0, 6 МПа
Ответ:0, 6 МПа
Можете воспользоваться следующей литературой:
Гегузин Пузыри.
Бойс Мыльные пузыри.
Перельман Занимательная физика, книга 1 (глава 5, свойства жидкостей и газов, статья Мыльные пузыри).
Донат Физика в играх (стр. 49-52).
Cyril Isenberg THE SCIENCE OF SOAP FILMS AND SOAP BUBBLES.
Boys Soap-Bubbles. Their colors and the forces which mold them.