Гаспачо – это холодный суп из томатов, который служит прекрасным средством для утоления жажды. Вариаций приготовления гаспачо великое множество, поэтому нельзя сказать, что один рецепт будет правильным, а другой нет, все зависит от индивидуального вкуса. Классический рецепт гаспачо включает в себя помидоры, болгарский перец и огурцы в равных пропорциях, лук, чеснок, оливковое масло для заправки, сок половинки лимона, соль и перец по вкусу. Некоторые добавляют в гапачо тимьян и черствый хлеб, порезанный кубиками, от этого классический гаспачо не становится хуже.
Я лично люблю сыры и маслины, если все хорошего качества, тогда больше ничего и не надо.
Еще виноград пробовала, но проявляется кислинка, не знаю мне не подходит.
Думаю, что Вам показался вкус картофеля в магазинной колбасе, потому что в ее состав часто входит крахмал. А в картофеле тоже много крахмала, как известно. Так что такая коллизия вкусов вполне могла произойти. Вообще, хочется верить, что состав колбасы производители указывают честно.
Из специализированных ингредиентов нужны только нори и вассаби. А рис (не обязательно использовать специальный для суши, подойдет обычный длиннозернистый), красную малосоленую или подкопченную рыбу, креветки и другие морепродукты, икру можно купить в любом магазине.
Готовить баклажаны одно удовольствие. Овощ парят, варят, маринуют, заготавливают на зиму. Почти в любой рецепт добавляют чеснок. Он придаёт «синеньким» волшебный вкус и аромат. Вкусными рецептами можно удивить в новогодние дни. Аппетитные закуски приготовить разными способами и оригинально подать на стол.
Предлагаю приготовить рулеты с начинкой. Потребуется:
- баклажаны,
- сыр,
- зелень,
- орехи,
- чеснок,
- ароматные специи,
- соус.
Чистые овощи порезать пластинами. На вкус посолить и дать постоять. В это время приготовить начинку. Лук, укроп и орехи с чесноком размельчить в блендере. Добавить соус, перец, стружку сыра. Содержимое должно получиться кашицей. И теперь приступить к обжарке «синеньких». Масло добавить в меру и жарить с двух сторон. Осталось овощные пластины начинить и подать с зеленью.
Вкусно и сытно баклажаны можно приготовить с помидорами. Подготовить:
- баклажаны,
- томаты,
- чеснок,
- соус,
- зелень.
Чистые овощи порезать колечками. Синенькие обжарить и разложить на тарелке. Ряд чередовать с помидорами, при этом поливать майонезом и посыпать чесноком.
Такие аппетитные приготовления понравятся всем. Готовьте с удовольствием и продолжайте праздновать в кругу семьи.