Ведущие многих тв-передач - это не люди, а бренды. Лицо программы, которое делает эту программу узнаваемой.
А лицо и бренд должны быть узнаваемыми и цепляющими (пусть даже он зацепит раздражением - это тоже эмоция, которая поможет его запомнить). Дефекты, внешний вид, поведение, репутация - это часть бренда.
Не буду здесь подробно расписывать почему бренд важен для продаж и особенно телевидения, но очень и очень важен. Привередливого режиссёра заменить гораздо проще, чем лицо, которое запомнилось зрителям на вид и на слух.
И уж тем более что-либо изменить в нём - это ответственное решение, которое принимает огромная толпа людей - продюсеры, рекламщики, маркетологи - и лицу в телевизоре надо дорасти до неплохих величин, чтобы получить право изменять что-то в своём образе без оглядки на эту толпу.
А что до уважения аудитории... вы это серьёзно? Телевидение уже давно существует ради двух вещей - продавать товары и продавать мнение. Первое - аудитории, второе - тем, кто платит (обычно платит государство). Аудитория для них - это безликий плебс, стадо, которым надо удачно скормить то или иное барахло. Ни о каком уважении и речи не идёт при создании тв-передач.