Похмелье - это целый набор очень неприятных симптомов, который наступает как правило через 6-8 часов после приёма большого количества алкоголя. Обычно это интенсивная головная боль,может быть тошнота и рвота, появляется жидкий стул и довольно частый, что может привести с обезвоживанию организма. При этом может наблюдаться тремор век и рук, падает или, наоборот, повышается давление. Сам человек в данной ситуации становится очень раздражительным, нарушается сон.
Всё это связано в первую очередь с отравлением организма ядовитыми метобалитами эталона, в результате ряда реакций появляется так называемый "сушняк".
В России с похмельем борются как правило капустным или огуречным рассолом, некоторые едят сливочное масло, но в малых дозах. Особенно для России характерно избавлением от похмелья - это выпить30-50 мл водки, что активизирует работу печени и симптомы похмелья исчезают, но, если так "лечиться" постоянно, то это вызывает разрушение уже самой печени.
В Израиле от похмелья используют наваристый бульон и лимонную кожуру.
На Кавказе обычно утром предлагают айран или кумыс, а также прогулку на свежем воздухе (правда старшие всегда наблюдают за процессом винопития и стараются не доводить пьющих до сильного опьянения).
В Америке стараются избежать утреннего похмелья и потому, что многие из них уверенны в том, что выпив 1 "дринк", а это 20 гамм чистого спирта или 1 40-ая рюмка водки или конька, или 150 мл бокал вина, или 400 мл пива и запив затем стаканом минералки в течении часа, то никаких последствий в "будущем не будет". (Не проверяла, не знаю этот эффект, но то, что многие американцы страдают всё таки от похмелья - это факт).
Италия
У них есть свой антипохмельный коктейль, а именно такой: