Вспоминаю сцену из романа "Королева Марго". В трактире (или как он там назывался - таверна, харчевня) двое посетителей пожелали, чтобы им поджарили по курочке. Но был постный день, причём нестрогий - рыбу есть было можно, а курятину нельзя. Эти двое вышли из положения простым способом. К их счастью, среди посетителей этого трактира оказался католический падре, которого они попросили провести над двумя курицами обряд крещения, и наречь одну из них форелью, а другую макрелью. Падре согласился, и, осенив куриц крёстным знамением, невозмутимо проиизнёс: "Нарекаю тебя форелью, а тебя макрелью". Тут же курицы были ощипаны, зажарены и поданы на стол как допустимое в нестрогий пост блюдо. Я думаю, это был довольно редкиий случай ощипывания рыб.
Время когда допустимо употреблять моченые сухофрукты, ну и их настой. Это довольно вкусно и по тому сочельник это еще постное, но уже предвкушение светлого и радостного праздника - Рождества Христова, окончание долгого как Великий, но не такого строгого, Рождественского Поста.
Я, конечно, не глубоко верующий человек, но довольно чистолюбивый. если бы кто-то из моего окружения десять дней мусор не выносил, а потом его сжег или еще развеял - плохо бы этому человеку пришлось... Прибирать территорию до следующего Рождества и назначила (вместе с дворником, а он у нас сердитый).
Не стоит копить мусор в доме, выносите каждое утро, до солнышка.
Я отмечаю Рождество, считаю это нормальным праздником для всех, ведь это своего рода продолжение праздника нового года, если так можно это назвать, самое ещё, что замечательно, что этот празник любят дети, а это значит опять подарки, стол накрытый :)
Я со Львова (Западная Украина). На Святвечер у нас готовят 12 постніх блюд. 12 потому что, как писала Larasha, на тайной вечере было 12 апостолов. Под стол (или прямо под скатерть) кладут сено, потому что Христос на сене родился. По уголкам стола освяченный чеснок - чтобы члены семьи не болели. За стол вся семья садится после первой звезды. Глава семьи зажигает свечу и все молятся, после чего приступают к вечере. На столе главное блюдо - кутя. Это вареная пшеница с медом, маком и грецкими орехами (некоторые еще кладут курагу или вишни). Пшеница - богатство, мед - здоровье, мак - чтобы семья вместе была. Так же на стол ставят узвар(компот из сухофруктов), пампухи с разными начинками (вишни; толченый мак; толченые орехи с медом; повидло), струсля (она же плетенка - сдобная булка плетеная косой и посыпаная маком), грибные ушки со свекольником, вареники с разными начинками, постные голубцы(очень вкусные с если начинять из сырой натертой картошкой), обязательно под все это дело соус из белых грибов,тушеная капуста с грибами, рыба: жаренная, запеченная. селедка. В один вареник делаю с сюрпризом : обязательно добавляю много переца-горошка. Кому попадется - тому счастье. Кутю едят отдельными деревянными ложками. После вечери их связывают сеном - чтобы семья без утрат до следующего Рождества дожила.
Вообще Рождество я очень люблю. После вечери ходят колядники и вертепы. На Щедрій вечер
(18 января) все повторяется, только на столе еще освяченная вода. Перед тем как сесть за стол хозяин обходит хату и кропит ее святой водой. А после вечери ходят щедруют. Раньше щедровали только девочки или девушки и в хатах, где неженатые хлопцы)))