Можно, конечно, установить на ноутбук программу, которая превратит этот ноутбук в точку доступа и подключить к ноутбуку телефон.
Но всё-же лучший вариант - это приобрести WiFi роутер, настроить на нём подключение к Интернет, и подключить к этому роутеру и ноутбук, и телефон.
Плюсы такой схемы - и ноутбук, и телефон, будут подключены к интернету независимо от того, включено другое устройство или нет. В такой схеме именно роутер будет поключен к интернет и добраться до Вашего ноутбука или телефона из вне будет крайне затруднительно.
Минус - роутер стоит денег. Но это разовые затраты порядка 1000-1500 рублей. Настраиваем всё один раз и забываем про проблему.
Если у Вас ноутбук подключался через 3G модем, или у к Вам интернет приходит по кабелю, то можно посоветовать роутер TP-Link TL-MR3420.
Если у Вас ADSL-подключение, то можно выбрать роутер TP-Link TL-W8951NB.