1) Утки ( зо гусиных лапок и 15 голов) каждое утро шагали к пруду.
2)Иван Матвеевич был уже тогда (тогда птицы только возвращались с юга ) человеком немолодым.
1)Тире ставится перед стоящим в конце предложения приложением в двух случаях:
Если перед приложением можно без искажения смысла предложения поставить конструкцию «а именно»,
Если при приложении используются пояснительные слова, и автору требуется дополнительно обозначить самостоятельность
Лишь только яблони и груши я люблю.