Суть настоящего гриля заключена в том, что еда готовится за счет потоков горячего воздуха, идущего снизу, от углей. Практически это называется жар. Воздух поднимается сам.
Однако, не всегда есть возможность разжечь огонь и установить гриль по настоящему, поэтому придумали для него замену. Аэрогриль можно использовать в помещении без страха устроить пожар.
Аэрогриль устроен по тому же принципу, что и сам гриль - для приготовления в нем еды используется горячий воздух. Этот воздух нагревается теном и при помощи вентилятора перемещается постоянно внутри емкости. Удобно, но аромат не тот получается, что от настоящего гриля.
Агрегат из стекла для того, чтобы было видно состояние мяса внутри. Посмотрите аэрогриль фото, так он выглядит в открытом виде.
Аэрогрилем называют конвекционную печь или попросту - это бытовой электроприбор, используют его для приготовления еды с помощью горячего воздуха в виде потоков. Выглядит как стеклянная чаша с подставкой и крышкой сверху. Внутри спрятан ТЭН и вентилятор, а снаружи кнопки управления.
Это замечательное чудо-устройство, которое может все или практически все.В нем можно варить супы, каши, жарить шашлыки, готовить йогурты, сушить фрукты, поджаривать хлеб, стерилизовать банки, печь пироги, и самое полезное - это готовить на пару. Очень удобная вещь.Так что это большой помощник на кухне, который может заменить электрическую шашлычницу, микроволновую печь, тостер, духовку, йогуртницу.
Мне нравится в нем готовить на пару мясо и рыбу. Получается и вкусно, и полезно.
Если вы хотите приготовить шашлык в аэрогриле, можно приобрести деревянные шампуры, они как раз подходят для использования в аэрогриле, можно также использовать и железные шампуры, но они могут не влезть в аэрогриль.
Вот такие примерно деревянные шампуры могут быть.
Главное отличие это принцип нагрева. У мультиварки нагревательный элемент расположен снизу под кастрюлькой, как в электропечке. Поэтому в кастрюльке должна быть вода. В аэрогриле нагревательный элемент, галогеновый или металлический расположен сверху, в крышке, а пища готовиться за счет обдува горячим воздухом, что скорее напоминает духовку. Бывают сенсорные и механические аэрогрили. В мультиварке можно помешивать в процессе работы агрегата, а при открытии крышки аэрогриля, он отключается. Мультиварка более компактна. Сходства же не очень много: и у мультиварки и у аэрогриля есть как правило несколько программ приготовления пищи, используется программное обеспечение, есть обязательно датчики температуры. В мультиварке при режиме выпечка, подрумянивается низ, а в аэрогриле поджаривается верх. Аэрогриль выглядит так
