В составе пшеничной муки много белков. При отмывании муки в воде остается эластичная масса – клейковина, которая при хлебопечении за счет гидрофильных групп радикалов белковых молекул поглощает воду, образуя тесто.
Холод,листья, дождь,бабье лето
1. 3,4
2. 1,3
3. 1
4. 2,3
5. 1,2
6. 1,4,5,6
7. 1,4,5
8. 2
Автоматия сердца - способность ритмически сокращаться (биться) под влиянием импульсов, зарождающихся в нём.
На фото ответ. Во втором задании. Походу у на рабочие тетради одинаковые☺