Жир-корень
Н-суффикс
Ый-окончание
1 вода, листочки, огурцы.
2 медведь, праздник, иней.
3 кино, радио, такси.
Несклоняемые существительные не имеют окончания вообще даже нулевого.
Мне кажется будет так:
1)ножка,ручка,глазки-предметы
2)котёнок,утёнок,зайчонок-маленькие животные
3)строитель,учитель,писатель-профессии
Две буквы Н пишутся в наречиях на -о, -е, образованных от прилагательных с двумя буквами Н, в том числе и от прилагательных, произошедших из страдательных причастий: временно отсутствовать, искренне сожалеть, аргументированно отвечать.