Известно, что грибы - тяжелая пища. А тяжелая - потому что в них много белка, который тяжело переваривается, и веществ, которые вообще не усваиваются (например, хитин). Больше 30 грамм белка организм не усваивает за один приём пищи. К тому же - это большая нагрузка на печень. Грибы содержат от 2 до 5% белков. Поэтому предельная доза - 600 грамм.
Количество грибов, которое можно съесть за один приём - индивидуально. Зависит от типа грибов и общего состояния здоровья человека. Один может легко съесть сковородку жареных грибов, другому может оказаться много и столовая ложка.
Магазинные шампиньоны, которые выращиваются в теплицах - наиболее безопасны.
Поскольку грибы способны впитывать в себя соли тяжелых металлов, токсины, особенно вблизи крупных предприятий, автодорог, лесные грибы нужно собирать и употреблять в пищу с особой осторожностью. В Европе, например, лесные грибы не едят.
Детям дошкольного возраста грибы противопоказаны. Но некоторые любят их есть до отвала. Это оказывает большую нагрузку на их желудочно-кишечный тракт и может привести к отравлению.
<hr />
Похожая тема обсуждалась тут.
Каждому человеку будет какая-то из этих вкуснее, а какая-то нет, потому что вкусы отличаются и 100% ответа в этом вопросе нет.
Если Вам интересно лично моё мнение, то замороженная. Потому, что когда её ешь замороженной, то во рту она тает и даёт, как мне кажется, больше сока. Так же после замороженной клюквы остаётся послевкуские дольше, чем после свежей.
Ещё у замороженной клюквы есть один очень большой плюс в том, что она дольше хранится.
Совершенно точно не стоит лежать после еды (особенно обильной) тем, кто страдает от изжоги. Потому что если Вы поедите и ляжете - именно она (изжога), родимая, и будет. Походите, постойте или на худой конец посидите хотя бы некоторое время. Кроме этого, имейте в виду, что если Вы ляжете (тем более спать) - пищеварение резко замедлится и это чревато да хотя бы даже плохим запахом изо рта. Это всё равно, что скоропортящиеся продукты просто бросить без применения мер по их сохранению - они быстро испортятся. А так примерно это будет у Вас в желудке... Но вообще, если Вам необходимо именно лежать (болеете или устали) - лежите, просто порции еды в этом случае должны быть НАМНОГО меньше.
не знаю почему, но у меня за беременность вообще не поменялись вкусыи запахи тем более, и не было у меня такого, что хочется сладенького или солененькое. И у всех моих подруг тоже никаких изменений не произошло. Но если все же что то такое замечаете,то это либо на гормональном уровне или из-за не хватки витаминов и минералов в организме.
Медленно надо кушать и тщательно прожевывать пищу, хорошо ее измельчая, потому что процесс переваривания начинается уже во рту. Во время пережевывания пища должна хорошо обработаться слюной, т.к. в ней содержатся ферменты, запускающие процесс переваривания, начинающие его. Далее подготовленная таким образом пищевая масса поступает в желудок, где на нее начинают действовать другие ферменты и желудочный сок. Если пища плохо измельчается и быстро проскакивает через рот, она переваривается не должным образом, что приводит к различного рода расстройствам - тошноте, повышенному газообразованию, отрыжке и прочим, а при постоянном нарушении пищеварения и переваривания пищи - к болезням.
Так что, жуйте не спеша.
И про переедание здесь тоже правильно написали: чем медленнее есть, тем меньше шансов переесть, т.к. сигнал в мозг о насыщении доходит через 20 минут после наполнения желудка. Школьная биология))