Можно, и ещё как можно!
Просто, когда мы говорим "сойти с ума от страха", то подразумеваем некоторые категории людей. На самом же деле, каждый из нас может сойти с ума от страха.
Каждый человек имеет ту или иную меру, черту, переступив через которую он може сойти с ума от страха. Одни люди более слабые, и их можно напугать не то, что до сумасшествия, а даже до смерти. Именно до смерти, поскольку со страху можно получить разрыв сердца не хуже, чем от горя или же от радости даже.
Помните Пушкина "Сказка о царевне и о семи богатырях"? Там царица умерла именно от радости за то, что царь вернулся из далёкого пути.
Так вот, одни от страха могут сходить с ума, другие просто испугаются, а третьи умирают. Всё зависит от личности человека, и какова его черта выдержки.
Прошу прощения, но от страха некоторые даже могут и напустить в штаны или же наложить. И такое тоже бывает. В результате сильного стресса мышцы прямой кишки расслабляются, или же мочевой пузырь, и тогда происходит недержание.
Так что, это только лишний раз подтверждает, что страх не есть хорошее чувство, это сильнейший, и, притом, весьма вредный стресс для любого живого существа.