Так и скажите ей, операясь именно на ваши чувства и доводы, которые говорят о том, что вы еще не созрели.
Скажите ей что если вы к примеру сейчас на ней женетись, то во первых, у вас начнутся в дальнешем нервные срывы от того, что вы переступили через себя и вас к этому браку, просто вынудили. Поэтому каждая проблема в нем, будет восприниматься вами в десять раз сложнее чем обычно, так как вы просто вообще не хотели их решать в тот момент когда они перед вами возникнут, так как вообще не хотели жениться.
Ну и счастья, его в таком браке увы не будет, так как все через не могу и не хочу, это обуза и тяготы просто по определению.
Если она прям сильно будет вас донимать, то скажите ей пусть сама заработает на свадьбу и найдет денег что бы до того возраста пока вы себя не почувствуете взрослым и не найдете в жизни, она могла вас и себя содержать или хотя бы что бы поддерживала материальные блага семьи.
Тогда ей все должно стать понятно и это будет честно с вашей стороны, а смое гланое что от того что прямо и в точку проблемы, то и понятно.