А зачем заморачиваться - майонез или уксус? Конечно, майонез, особенно если подобрать с хорошими вкусовыми качествами, придаст шашлыку изысканный вкус. Но вот уже не в первый раз мариную мясо в кефире и, конечно со всеми другими приправами - побольше лука, перец душистый, соль и другие. Можно просто купить конечно приправы для шашлыка, которые продаются везде и повсеместно. Ну а в остальном шашлык будет брать от самого жара. И причем можно мясо сделать нежнее совершенно другим способом - просто накрывать шашлыки бумагой, можно пергаментной, можно плотной с бумажных мешков. Её вымачивать в воде или же приготовить для замачивания бумаги раствор из того же уксуса, при этом мясо совершенно не возьмет вкус уксуса, а дымок будет соответствующий. Возьмите 9% уксус и разведите 1:2 с водой. Бумагу можно заранее замочить в простой воде, чтобы пропитывалась раствором быстрее. И смачивать бумагу чаще, потому что высыхает довольно быстро при хорошем жаре. Шашлыки получаются намного нежнее, чем ежели без накрытия замоченной бумагой.
Факт, что на ночь - слабит, причем не плохо. Для избавления от лишнего веса - тоже факт. Миф, что притупляет голод. Ничего подобного.
Юлия Высоцкая окончила актёрский факультет Белорусской государственной академии искусств (1995г.) и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства (1998г.). Отсюда мы можем сделать вывод, что никакого кулинарного образования Юля не имеет. Однако, его отсутствие, никак не помешало ей в 2003 году попасть на телевиденье со своей кулинарной передачей «Едим дома», а также утренней программой «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Также в октябре 2009 года ей предложили должность главного редактора кулинарного журнала «ХлебСоль», параллельно запущена социальная кулинарная сеть edimdoma.ru и первое кулинарное интернет-телевидение edimdoma.tv.
Что свидетельствует о том, что человеку не обязательно иметь специального образования, чтобы добиться успеха. Главное желание и стремление. Хотя в Юлином случае, не малую роль играет ещё и известность её семьи.
Найти рецепт за 5 секунд
Домашний Сычуаньский соус основное фото рецепта
Домашний Сычуаньский соус
Простой рецепт Сычуаньского соуса, который понравится любителям ост...больше
Dasha Cookie
Dasha Cookie
Смотреть всеКулинарный журнал
Dasha Cookie 1 чел. приготовил(и) это блюдо
Ингредиенты
соевый соус (2 столовые ложки)
имбирь (2 чайные ложки)
чеснок(3 зубчика)
красный молотый перец(1 столовая ложка)
картофельный крахмал (1 столовая ложка)
коричневый сахар (6 столовых ложек)
говяжий бульон (2 стакана)
В кипящий бульон добавляем все ингредиенты кроме крахмала, и хорошо перемешиваем в течении 4-5 минут
Выключаем огонь, добавляем крахмал и тщательно перемешиваем что бы не было комочков.
Как пела, так и передачу ведёт. А свое отпела она ещё много-много лет назад. Вот как женился на ней Игорь Николаев, так она и отпела свое.
З.Ы. Пересекался с ними на гастролях(сам бывший музыкант). Игорь-человечище! Наташа, промолчу... О женщинах всегда надо хорошо говорить, если есть о чём...