Выберите три правильных ответаПродуктами гидролиза сложных эфиров состава С8Н16О2 являются 1) метановая кислота и гептанол 2) эт
<span>Выберите три правильных ответа</span>
<span>Продуктами гидролиза сложных эфиров состава С</span>8<span>Н</span>16<span>О</span>2<span> являются </span> <span>1) метановая кислота и гептанол </span> <span>2) этановая кислота и бутаналь </span> <span>3) бутанол и этандиол </span> <span>4) пропановая кислота и пентанол </span> <span>5) пентаналь и метилацетат </span> <span>6) гексановая кислота и этанол</span>
Считаем массу сахара в стружке m(сахара) = m(стружки) * w = 4 * 0.12 = 0,48 кг или 480 г Пишем реакцию гидролиза сахара C12H22O11 + H2O = C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза) Считаем количество вещества сахара n = m / M = 480 / 342 = 1.4 моль По уравнению реакции столько же моль образуется и глюкозы, т.е. 1,4 моль Считаем массу глюкозы m = n * M = 1.4 * 180 = 252 г
P.S. Конечно, и фруктозу с помощью некоторых химических превращений можно сделать глюкозой, но не будем уже так извращаться.