приведем пример обеда из одной курицы. Нам понадобиться курица весом 1300 грамм (небольшая) - это наш основной ингредиент.
Разделываем курицу, отделяя куриную грудку (она пойдет у нас для приготовления второго блюда), а остальная часть пойдем на приготовления куриного супа.
Ставим кастрюльку с водой на плиту, добавляем все части курицы (кроме грудки), варим бульон, периодически снимая пену шумовкой. Как только бульон свариться, разделать на кусочки вареную курицу, она очень хорошо будут в нашем супчике, насытит наш организм. Делаем зажарку из половинки одной морковки (трем на мелкой терке) и одной луковицы (режем мелко) на сковородочке с добавлением одной ложки подсолнечного масла, присолить. Остается добавить в наш супчик три картофелины, порезанных кубиком или ломтиком, горсточку паутинки (вермишель), зелень и специи по вкусу.
Из грудки мы можем сделать заправочку: режем на равные, небольшие кусочки, обжариваем с добавлением специй и одной ложки грузинского соуса на сковороде, где делали обжарку для нашего супа. Гарниром могут быть крупы, спагетти. Мы отварим спагетти (на это уйдет не более 10 минут). Берем кастрюлю, наливаем воды, доводим до кипения и опускаем в подсоленную воду, разломив на три части, 300 грамм спагетти, варим до готовности, не переваривая.
Таким образом получили два блюда: куриный суп и спагетти с заправкой из курицы. Приятного аппетита.