H2 и CH4. Реакция горения это по факту взаимодействие с кислородом. А как известно и водород, и метан можно сжечь.
Аммоний уксуснокислый (ацетат аммония)
1) реакция разложения
KMnO4=K2MnO4+MnO+O2
Mn-5e=Mn востановилель
4O+8e=4O окислитель
2)реакция замещения
KNO2+HCLO3=KNO3+HCL
N-2e=N ,востановитель
CL+6e=CL окислитель
С медью ( все дело в том, что с водой взаимодействуеют щелочные и щелочноземельные металлы)