Что бы рис получился рассыпчатый, нужно для начала выбрать сорт басмати или другой длинно-зерновой, его хорошенько промыть. Затем закипятить воду в соотношении 1 к 2-м. И после как вода закипит засыпать в каструлю там где кипяток промытый рис и варить под закрытой крышкой, ровно двенадцать минут, не мешать и не подымать крышку. С таким рецептом у вас получится рассыпчатый и вкусный рис. Ну, если кашу на молоке, то лучше взять круглый рис. Молоко вскипятить и засыпать туда рис и варить до готовности постоянно помешивая.
Сосиски и другие переработанные мясные изделия вообще детям нельзя употреблять, а особенно таким маленьким, которым всего 9 месяцев. Ведь вы не знаете точный состав этих сосисок, если конечно вы сосиски не делаете сами? То что входит в состав современных сосисок напоминает название химический элементов, это такие вещества как: нитраты, нитриты, фосфаты,кошениль,каррагинан – все это делает сосиски такими ароматными и вкусными. Вкус этих химикатов нам нравиться, да и нашим детям,потому что их вкусовые рецепторы более чувствительные, и пищевая зависимость у них развивается быстрее.
Настоящее мясо вы не найдете в сосиска, скорее всего это остатки от мяса : кожа, жир, сухожилия, мясо птиц.Все остальное можно сказать, что это белково-жировые эмульсии и белковые стабилизаторы. Чего там только нет : свиная шкура, куриная кожа, сухожилия, кровь, жир (свиные, говяжьи, конские). Добавки используемые в сосисках часто вызывают у детей аллергию или нарушение пищеварения.
Такая еда даже взрослым противопоказана !!!
Я уже давно не покупаю ни сосисок, ни колбасы, ни пельменей.
Я не знаю, какие вреднее, какие полезнее, но мяса там точно нет.
Пельмени с мясом, правда, бывают, но они и стоят не 70-80 рублей, как все, а 300 и больше.
Я за такие деньги лучше курицу куплю.
Семья большая, пять человек, шестой ребенок, есть хотят всегда, учитывая что у всех разные кулинарные предпочтения, некоторые даже постятся (вот тут тяжело нормальный обед вечером приготовить и еще постный). Суп могу сварить на пару дней - сегодня сварила большую кастрюль-завтро они ее доели, как то так получается. Честно сказать - тяжело, после работы на диване полежать охота, собой занятся, а тут бытовой проглот начинается. Хотя после покупки полуфабрикатов опять идешь к плите, так как "это" я своему ребенку ни в жизни не предложу. Вообще при нашей жизни лучше бы знать, из чего приготовлен обед.
А я со своим вареньем неделю морочусь, но , тоже, вкуснота неописуемая.
Абрикосы должны быть твердых сортов, разламываю напополам, складываю в таз,туда же добавляю грецкие орехи - количество не ограничено, затем варю сироп - литр воды - 1 кг сахара, если будет мало, в такой же пропорции добавьте еще сироп и заливаете абрикосы с орехами. Сутки не трогать.Дальше , по возможности, делаю так: сливаю сироп, закипячиваю и снова заливаю абрикосы. Жду, пока все остынет (если работаю, делаю это утром и вечером, если не работаю 3-4 раза в сутки), снова сливаю сироп, закипячиваю и заливаю абрикосы с орехами. И так - целую неделю. Затем стерилизую баночки, все, что получилось - закипячиваю вместе в тазу и разливаю по банкам - закатываю и в чулан.
Абрикосы и орехи из варенья прекрасно идут на украшения тортов и пирогов, сироп можно добавлять в кефир, в мороженое, в коктейли. Или просто открыть баночку, взять ложку и съесть за 1-2 приема!