Да, это будет деепричастный оборот, и получится:
Ян, проявив человечность, не стал убивать оленя Песчаных холмов.
1) местоимение; указывает на предмет, не называя его.
2) Начальная форма: они, личное, мн.число, Творительный падеж
3) синтаксическую роль в предложении (каким членом предложения выражено) определить невозможно, так как нет предложения целиком.
Он много времени отдавал музыке, литературе, математике, астрономии, ботанике, географии и другим наукам.
Запятые ставяться, потому что есть однородные члены предложения.
Сказ - корень, к - суффикс, а - окончание. берёз - корень, ов - суффикс, ый - окончание