Всё-таки это зависит от вкусов конкретного человека. От того, что нравится лично ему, к каким блюдам из творога его приучили в семье. Вот попробовал маленький человечек в 1 годик или позже сладкий творожок, и любить его будет, возможно всю жизнь, если вкусы не изменятся.
У нас часто готовили вареники с творогом. Солёные. С детства я так и привыкла - вареники с творогом, с маслом и сметаной. Сладкие вареники даже пробовать не хочу. И в детстве не любила сладкий творог, ватрушки с творогом, пирожки - творог вынимала, потом ела булку.
А вот другие люди наоборот - любят такие вареники с сахаром. Наверное, мама так готовила, вот и полюбилось с детства.
Или вот свежий творог. Этот я люблю со сметаной и мёдом, хорошо размешанный, почти взбитый. И дети у нас такое блюдо любят. К чаю.
Но есть прекрасная закуска - творог с чесноком, солью и зеленью. Тоже вкусно.
Так что, всё индивидуально.
А кто-то и вообще этот продукт не любит.
Что потребуется:
хурма- 3 штуки
творог- 0,5 кг
варенье-500 г
яйцо-1 штука
0,5 стакана крупы манной
1 ст. л. масло сливочное
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. сухари молотые
Способ приготовления:
Хурму очистить ,нарезать кубиками,протертый творог соединить с сахаром, яйцом, манной крупой,следом перемешиваем и оставляем на 30 минут,потом добавляем хурму.
Смазываем маслом и посыпаем сухарями форму, выкладываем приготовленную массу, ровняем, мажем сметаной.
Выпекать 30 минут.
Когда будете подавать смажте вареньем:)
Я делаю так:
тесто
1 литр молока/200 гр воды
3 яйца
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
3 ст. ложки подсолнечного масла
2 стакана муки
начинка
400 гр творога 9% жирностью
2 банана
3 ст. ложки сахара
Взбиваю миксером яйца с сахаром и солью, не переставая взбивать добавляю часть молока, воду, масло, муку, затем развожу остатками молока, комочков нет, тесто прекрасное. Творог взбиваю с сахаром и бананами до однородной массы. Выпекаю блинчики - практически прозрачные на свет, сковородка не большая, снимаю и кладу 1 ст. ложку начинки, заворачиваю конвертом. Все в моей семье любят такие блины и съедают за раз. Попробуйте, приятного аппетита.
Отрубями можно заменять муку в выпечке, в количестве до одной трети. Из одних отрубей тесто не получится, и подниматься не будет, и "запечься" не сможет. Вот удачный рецепт "похудательных" кексиков с отрубями: замочить 100 г овсяных или пшеничных отрубей в стакане молока, чтобы набухали. Сделать тесто из 250 г муки, 100 г подсолнечного масла, 1 ч. ложки разрыхлителя,2 яиц и 200 г сахара. Вместо сахара хорошо бы добавить сироп из топинамбура, или из агавы, или стевию. Раз уж кексики "похудательные". Добавить в тесто размоченные отруби. На дно формочек для кексов нарезать любые фрукты, или положить любые ягоды, залить тестом и выпекать 20 минут при 180 градусах.
Можно приготовить творожный кеск. Ля приготовления необходимо взбить в кастюле миксером 150г растопленного сливочного масла и 1 ст. сахара. Следом добавить туда 3 яйца и 2 ст.л. сметаны, взбивать все это 3 минуты. Добавить в эту же кастрюлю 200гр творога и взбивать до однородной массы.В отдельной миске смешать " ст. муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Добавлять постепенно в кастрюля со смесью масла, яиц и творога муку из миски и взбивать до однородной массы 4-6 минут. Затем переложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать 1 час. по истечении времени проверить спичкой готовность. Если спичка сырая, то готовить еще 30 минут. Это зависит от самой мультиварки, т.к.размер чаши и нагрев на всех моделях разный. Остудать в чаше, иначе может развалиться, Когда кекс остынет, достать его из чаши, превернув ее. Украсить сахарной пудрой или порошком какао. Приятного аппетита)