Амаретто — это итальянский алкогольный напиток класса амаро - тёмно-коричневый ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей. Содержание спирта в напитке — 21—28 % об.
Слово "amaretto" с итальянского переводится как "слегка горьковатый", что абсолютно верно выражает горьковатый привкус амаретто. Однако, эта горечь достаточно приятная.
Появление данного напитка относят к XVI веку. Итальянская семья Disaronno является претендентом на авторство первого ликёра "амаретто". Некоторое время назад этот напиток выпускался под лейблом "Amaretto Disaronno", а на сегодняшний день он получил другое название - "Disaronno Originale".
Старая легенда появления этого напитка гласит, что художник Бернардино Луини, который бвл учеником Леонардо да Винчи, как-то приехал в город Саронно, расположенный на севере Италии. Находясь там, Луини встретил очень красивую женщину-вдову и уговорил её стать моделью для написания образа Мадонны для фрески в монастыре "Санта-Мария-Делла-Грация", который находится в Милане.
Этот творческий процесс создания картины превратился в весьма жаркий роман между вдовушкой и художником. А когда настало время для расставания, женщина выразила свою любовь к Луини тем, что создала первый амаретто для него! Состав напитка был таков: смесь бренди, абрикосовых косточек и каких-то специй, список которых держится в строжайшем секрете.
Готовится он очень просто. В шейкере со льдом смешайте столовую ложку сиропа, один яичный белок и две столовые ложки джина. Далее встряхивайте полученную смесь как можно лучше минуты три. Затем процедите ее в бокал. У полученного напитка получается, очень красивый розовый цвет. По этому я его подаю всегда в хрустальных бокалах, очень эффектно и не обычно смотрится.
Существует еще несколько рецептов этого напитка, но по мне этот самый простой и быстрый в приготовлении. Делаю его практически на все праздники.
Самых опасных стадий-две.
Это пятая стадия-сильное опьянение,и седьмая-смертельное опьянение,в простонародье-"залился".
Сильное опьянение-это от 2 до 3 промилле,человек сохраняет способность двигаться и делать огромные глупости,не соображая ничего.
Седьмая же стадия-это уже смерть...достаточно опасная штука...
Зачатие ребенка в алкогольном опьянении не так страшно, как регулярное употребление алкоголя родителями в течении 1-2 месяцев предшествующих зачатию. Или употребление алкоголя мамой в течении беременности. Вот тогда у ребенка возможна куча патологий развития плода во время беременности и куча умственных и физических отклонений после рождения.
Дело в том, что яйцеклетка созревает за 11-15 дней до момента зачатия.
Лучший в мире и самый правильный портвейн производят в Португалии, в округе Порту, в долине реки Дуэро (Дору). В названии этого крепленого вина заложено его происхождение. Портвейн бывает белый и красный, бывает созревший в бочке, бывает созревший в бутылке. Сначала вино делают на виноградниках, выдерживают там, а весной перевозят в винные погреба города Вила-Нова-де-Гайя, который находится напротив города Порту, на другом берегу реки Дуэро. В самом городе Порту есть музей портвейна.
Все, что производят и производили в СССР и на постсоветском пространстве под названием портвейн, ничего общего с настоящим портвейном не имеет. Это барматуха за три рубля. Португальский правильный выдержанный портвейн вкусный и стоит около тысячи рублей.