В сыром картофеле есть фермент каталазы, который состоит из белков, способен вступать в реакцию с пероксидом водорода (разложение). После термической обработки (варки) фермент подвергается денатурации - теряет активность.
А - ген нормального зору
а- ген дальтонізму
Батьки Аа *Аа
діти АА:Аа: Аа:аа
батьки були гетерозиготиі носіями дальтонізму