Во время выпечки тортов, кексов, пряников, печенья используется их украшение не только кремом, глазурью, а также красивыми фигурками из мастики, гумпасты, айсинга, шоколада и др.
В том числе очень популярно делать украшения из роз. Розы можно делать из всех перечисленных видов покрытия для тортов и пирожных.
Чаще всего используется мастика. Как делается роза из мастики разные идеи создания ниже.
1) Роза из лепестков:
2)
3)
4)
5) Розы в этом случае состоят не из отдельных лепестков, а вся роза из одной "ленты":
Из мастики можно сделать рисунок розу:
Роза из гумпасты для торта или капкейков:
Покрытие тортов, пирожных может быть в виде роз из крема. Для этого крем, подкрашенный пищевыми красителями выдавливают из мешочка с насадкой:
Еще один мастер-класс, как делают розочки для кексов из масляного крема:
Кроме кексов, также розами из крема украшаем торты:
Также розы для украшения выпечки можно сделать шоколадными и украсить торты или кексы.
Розы для покрытия тортов, капкейков могут быть из белого или темного шоколада, также можно подкрасить пищевыми красителями белый растопленный шоколад или взять цветной шоколад Здесь некоторые примеры роз из шоколада:
Розы для покрытия можно делать из овощей или фруктов, например, из клубники:
Делаем яблочные розы из карамелизованных яблок:
Еще один мастер-класс с розами из яблок, если вам нравятся такие украшения:
1)
2)
Розы из картофеля - чем не украшение для пирога:
Посмотрите, какие "розы" можно делать из самой выпечки, из таких роз можно также делать покрытие для капкейков или торта в качестве украшения:
1)
2)
3)
4)
Розы для украшения кейк-попсов - делаем топпинг кейк-попсов:
Розами из мастики, шоколада, гумпасты можно красиво украшать и делать покрытия для сладкой выпечки:
Роза из клубники:
Посмотрите на видео, как розы покрывают кремом в виде создания узора в виде розы:
Всем известно, что чистое золото очень мягкий металл. И ко всему прочему- 100 процентного золота в природе не существует. Возможен вариант получения абсолютно чистого золота в лабораторных условиях в виде отдельных атомов. В промышленности в исключительных случаях используется золото 99,999%, такое золото исключительно дорогое и используется в ничтожных количествах. Золото в слитках соответствует стандарту London good delivery , по которому чистота золота не ниже 995 пробы, обычная же проба для золотых слитков 999,9 ( 99,99%).
В европейских странах ювелирные изделия не делают из чистого золота, пользуются сплавами с другими элементами, придающими золоту прочность. А вот в Китае украшения из чистого золота очень даже популярны и имеют особое название " Чук Кам" и "Чук Пак Кам" ( дословно- "правильное золото") . Для изготовления этих ювелирных изделий используется золото 990 пробы.
своими руками проще всего сделать цифры из шоколада или карамели. Шоколад растопить/карамель сварить, и пока они жидкие тоненькой струйкой вылить на шаблон, нарисованный на пекарской бумаге. Дать остыть, аккуратно отделить и вставить в торт вертикально или положить на крем.
Новогоднюю корзинку для подарков можно сделать из открыток. Открытки нарезаются полосками и потом делается переплетение этих полосок. А вообще можно сделать из любого подручного материала. Так например из газет.
Если умеете вязать крючком, то можно выполнить такой вариант, или придумать свой.
А украсить тоже можно разными способами: паетками, камнями, стразами. Или просто из бумаги вырезать фигуру чего - нибудь новогоднего, например снежинки. И приклеить посередине корзины, украсить по своему усмотрению.
Если не вдаваться в кондитерские штучки типа мастики и т.д., то я могу предложить и обычный способ украшения торта с использованием фруктов, как свежих, так и консервированных. И есть оригмнальный и очень красивый - оформление торта живыми цветами (розочками кустовыми, хризантемами, альстермериями и т.д. - выбор цветка зависит от полета Вашей фантазии). Такой торт с живыми цветами получается очень красивым и праздничным!
Дополню свой ответ фотографией с таким украшением (делали для сестры):
Есть самые разные примеры, как украсить торты, пирожные красивыми цветами. Эти цветы можно делать из мастики, гум-пасты, в виде айсинга, шоколада, из масляного крема, из выпечки (цветы из теста).
Покрытие для тортов - очень тонкое и красивое мастерство.
Вот так можно украсить торт розами:
Но для того, чтобы создать такое украшение, надо сделать цветы по любому из любых указанных способов.
Роза - очень красивый, изящный цветок - сахарная роза
Украшение торта розами и пошаговое изготовление:
Как видно, можно по отдельности вручную складывать цветок розы лепесток за лепестком, формируя распустившийся бутон
Или свернуть полосу из мастики розового цвета в бутон
Также можно все вместе лепестки разом свернуть в бутон, если их так положить, чтобы лепесток находил на лепесток сбоку, вроде черепицы
Украшение пирожного или рулета розами
Сам рулет делается из бисквитного теста
Рисунок из роз делается шоколадной или другой глазурью, подкрашенной в разный цвет
Поверх бумаги для выпечки делается контурами рисунок, на который наносится глазурь, этот рисунок потом будет перенесен на поверхность бисквита, приложив бумагу для выпечки
После того, как рулет испечен, он промазывается кремом, сверху - дольки фруктов (ягод, цитрусов) и можно свернуть в виде рулета