Напишу несколько простых рецептов:
Первый "Салат из копченой колбасы с рисом и свежими овощами"
Для него нам понадобиться:
Колбаса копченая или ветчина - 200г, рис - 200г, помидоры - 100г,огурцы - 100г, масло растительное - 80г, сметана - 50г, немного уксуса (3%-ный) или сока лимонного - 15г, яйцо - 2 шт.Соль перец добавляем по вкусу.
Вначале нужно сварить рассыпчатый рис в подсоленной воде. Колбасу, помидоры, огурцы, вареные яйца все это мелко нарезать. Продукты смешать в миске, добавить соль, перец, заправить смесью масла, сметаны, лимонного сока, перемешать, оформить дольками помидоров, листьями салата.
Легкий салат с пекинской капустой и колбасой
А вот этот салат готовится легко и просто, практически 10 минут на приготовление. И вкус сочной и хрусткой "пекинки" удачно сочетается в этом салатике с пикантной копченой колбасой. В общем можно взять любую колбасу это на ваш выбор и вкус. Итак, все, что нужно это 5-7 листочков китайской капусты;250 г колбасы; 1-2 свежих огурчика;луковица; по вкусу соль и перец;
Для заправк — майонез.
Начнём приготовление с репчатого лука. Его почистить и нарезать тонкими кольцами и замариновать в уксусе(5-7 минут). Далее нашинковать соломкой - капусту, брусочками нарежем сервелат. Соединим в мискекапусту, колбасу и нарезанный соломкой огурчик. Заправим салат майонезоми добавляем лук, который к тому времени отлично промаринуется и теперь посолите и поперчите. Салат очень вкусный!