Если исходить из школьного курса физики, который учит, что молекулы газов и жидкостей движутся быстрее при нагревании, то получается, что в горячей воде за единицу времени должно происходить больше соударений молекул воды с молекулами кристаллов сахара или соли. Видимо поэтому и происходит более интенсивный переход молекул сахара или соли в воду.
Лошадь движется равномерно со скоростью V=s/t=6/2=3 м/с
N=F*cosa*V=500*0,7*3=1050 Вт
14 с=7/1800 часа=t
S=(v1-v2)*t
S=(72-54)*7/1800=7/100 км=70 м