2Сa + O2 = 2CaO
S + O2 = SO2
2CO + O2 = 2CO2
4Fe + 3O2 = 2Fe2O3
2H2S + 3O2 = 2SO2 + 2H2O
2SO2 + O2 = 2SO3
4Al + 3O2 = 2Al2O3
(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6
n(крахмал)=324/(162*n)=2/n моль
n(глюкоза)=2/n*n=2 моль
n'(глюкоза)=2*0,8=1,6 моль
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
n(C2H5OH)=1,6*2=3,2 моль
n'(C2H5OH)=3,2*0,75=2,4 моль
m(C2H5OH)=2,4*46=110,4 г
w(C2H5OH)=110,4/600*100\%=18,4 \%
В термохимических уравнениях есть температура (теплота), а в химических его нет
Углекислый газ -> глюкоза->сорбит;
6 СО2 +6 Н2О-----> C6H12 O6 +6 O2
CH2OH-(CHOH)4 -CHO +H2------> CH2OH-(CHOH)4 _CH2OH сорбит
глюкоза->глюконовая кислота->глюконат натрия (натриевая соль глюконовой кислоты) ; O
CH2OH- (CHOH)4 -CHO --------> CH2OH- (CHOH)4 -COOH глюконовая кислота
СH2OH-(CHOH)4- COOH + NaHCO3---> CH2OH-(CHOH)4 -COONa +CO2+ H2O
глюкоза->этиловый спирт->этилен;
C6H12O6--------->2C2H5OH + 2 CO2 брожение (анаєробній процесс)
С2Н5ОН--------> C2H4 + H2O дегидратация спирта
<span>глюкоза-> молочная кислота</span>
N(в-ва) = N/Na = 27 * 10^23 : 6 * 10^23 = 4.5 моль
M(в-ва) = m : n = 279 г : 4,5 моль = 62 г/моль.