Только предположения. У корней растений две основные функции: поглощение воды и водорастворимых веществ, в основном, минеральных; удержание растения в почве/грунте/т. п. Кроме того, растения отличаются по размерам, потому (в основном, я не беру пустынные растения) чем больше растение, тем более обширная корневая система ему необходима. Правда, твой вопрос о глубине.. . Ну, наверное, есть зависимость от глубины грунтовых вод - все те же пустынники вроде маленькие, а корни растят будь здоров, ибо не выжить по другому. А где грунтовые воды повыше, там и корни не такие глубокие. Так, ну наверное еще зависит от различия в потребности в воде различных растений. Трава обычная всякая, вроде газонной имеет неглубокие корни, она зависит от внешнего притока воды в виде дождя/поливальной системы. Видимо, условия, в которых формировалась эта травень как вид, позволили ей выжить при периодическом поступлении влаги, и это менее энергозатратно, чем растить длинные корни.
1) Чем двудольные растения отличаются от однодольных? 2) Какие существуют видоизменения побега? 3) Что такое плод? 4) Какие существуют типы корневых систем? 5) На какие семейства подразделяются растения? 6) Чем растительная клетка отличается от животной? 7) Какие существуют способы размножения растений? 8) Как происходит дыхание растения? 9) Чем грибы отличаются от растений? 10) Какие существуют ткани у растений?