Брутто-формула сахарозы – C12H22O11. Как известно, молекулярная масса молекулы равна сумме относительных атомных масс атомов, входящих в состав молекулы (значения относительных атомных масс, взятых из Периодической таблицы Д.И. Менделеева, округлим до целых чисел).
Mr(C12H22O11) = 12×Ar(C) + 22×Ar(H) + 11×Ar(O);
Mr(C12H22O11) = 12×12 + 22×1 + 11×16 = 144 + 22 + 176 =342.
Молярная масса (М) – это масса 1 моль вещества. Легко показать, что численные значения молярной массы М и относительной молекулярной массы Mr равны, однако первая величина имеет размерность [M] = г/моль, а вторая безразмерна:
M = NA × m (1 молекулы) = NA × Mr × 1 а.е.м. = (NA ×1 а.е.м.) × Mr = × Mr.
Это означает, что молярная масса сахарозы 342 г/моль.
Газ:
1) 2HCl + 2Na = 2NaCl + H2
2) 3H2SO4 + 2Al = Al2(SO4)3 + 3H2
3) 2HCl + FeS = FeCl2 + H2S
вода:
1) 2NaOH + SO3 = Na2SO4 + H2O
2) 2HCl + CaO = CaCl2 + H2O
3) NaOH + HCl = NaCl + H2O
осадок:
1) Na2SO4 + BaCl2 = 2NaCl + BaSO4
2) Na2S + MgSO4 = Na2SO4 + MgS
3) 2Na3PO4 + 3Ca(NO3)2 = 6NaNO3 + Ca3(PO4)2
C6H12O6 (дрожжи)= 2C2H5OH + 2CO2
2C2H6O + 7O2 = 4CO2 + 6H2O
3) mg0-2e=mg+2
s0+2e=s-2
Fe0-3e=Fe+3
N0+3e+N-3
Al0-3e=al+3