Малина - всеми любимая ягода с отличными вкусовыми качествами, растет в виде кустарника. Она может порадовать Вас большими урожаями. В зависимости от сорта малина начинает плодоносить с конца июня до конца октября включительно.
Какова же величина урожая с одного куста малины? Традиционно с него собирали в зависимости от агротехники и сорта от 0,5 до 4,5 кг ягод. Так было раньше. Но сейчас появились новые сорта крупными ягодадами до 12 г весом, поэтому с одного куста можно собирать 5, 7 и даже 9 кг полноценных ягод за один сезон.
Как известно малина бывает раннего срока плодоношения и среднего. Это в том случае, если речь идет о простой малине. Что касается ремонтантных сортов, то их плодоношение может быть растянуто во времени - с июля по октябрь. Или снимают два урожая, что сильно истощает кусты. Поэтому рекомендут делать полную обрезку ремонтантной малины осенью или весной, и собирают урожай только с побегов текущего года.
Наиболее урожайными сортами для Средней полосы России считаются Арбат, Желтый гигант, Таруса, Патриция.
Для получения болших урожаев малины ужно соблюдать следующие условия:
- обрезка рано лишней поросли (в мае-июне);
- оставлять 5-7 сильных побегов для плодоношения;
- обрезать куст малины сверху до высоты 120-150 см для бокового ветвления;
- весение подкормки коровяком или мочевиной;
- осенний полив и регулярные поливы во время плодоношения;
- защита от вредителей.
Культурная сортовая жимолость растет медленно, её я собираю в специальные баночки (купила в магазине "Садовод"). Они по форме как пол ведра, на крепком ремне, надеваю на шею и обе руки свободны, далее пересыпаю куда захочу. Собираю в них не только жимолость, но и все другие ягоды.
А вот дикая жимолость растет очень быстро, одна беда, что плодоносят только прошлогодние ветки. Поэтому один куст я собираю как и сортовую, в спец емкость, только приходится ставить стремянку, а под второй куст беру большой таз или расстилаю ткань, и обрезаю на неё ветки с ягодами - совмещаю обрезку со сбором ягоды. Ягоды затем с веток собираю, ветки сжигаю.
На следующий год на обрезанном кусте будет мало ягод, но он станет ниже. И обрезка будет уже на другом.
Просто собирайте в широкий таз, а не в ведро, чтобы слой ягод был небольшим и своим весом не давил бы их. Вот и весь секрет. Что касается сбора ягод по одной или на веточках, то мы всегда собирали на веточках и так и варим компоты с ними, не отделяя ягоды по одной. На вкус компота это не влияет, попробуйте. А если совсем смело подойти к вопросу транспортировки ягод, то можно залить их в ёмкости водой. В воде их вес уменьшится и они не подавятся.
Ежевика - очень нежная ягода, почти как малина, особенно дикая ежевика, которую мне доводилось собирать. Сейчас выведено множество новых сортов бесшипой ежевики, я сама недавно в саду посадила такую ежевику. Она плодоносит в конце лета и осенью, это очень вкусная ягода с довольно крупным плодами. Спарава на фото - дикорастущая ежевика, слева - культурный сорт.
В любом случае собирать ежевику нужно с большой аккуратностью, стараясь не повредить ягоды. Лучше для этого использовать небольше емкости, например, контейнеры из пластика.
Для сбора ежевики подойдет любая мелкая посуда, - салатник, миска, а также небольше корзиночки из натуральных материалов. Главное, чтобы слой ягод был небольшим, тогда они не помнутся.
Наверное главное тут все-таки удобство сборки смородины и ее последующей переработки. например, я черную смородину пускаю исключительно на варенье и потому собираю ее отдельными ягодами - так меньше потом мороки с перебиранием. К тому же черная смородина отлично отрывается, а если переспеет, так и вовсе норовит сама осыпаться, чего конечно допускать не следует.
Красная смородина - другой случай. Ее очень тяжело собирать отдельными ягодками, они мелкие и очень легко давятся, к тому же крепко сидят на веточке. Ее я собираю всегда веточками и ни разу после этого кустик смородины не жаловался на такое отношение. Напротив, плодоносит очень обильно год за годом.
Но если требуется куда-то везти смородину в жару, лучше любую смородину собирать веточками - так они лучше сохраняться, не помнутся, и не потекут.