Один из лучших рецептов считают яблоки,морковь и сельдерей.Все натереть на мелкой терке и приправить майонезом,не очень большой жирности.Можно еще добавить чернослив,изюм.
Для приготовления такого варенья будут нужны 1 килограм ягод брусники, 1 килограм яблок, 300 граммов моркови, 2300 граммов сахарного песка, 100 миллилитров водички.
Сначала очистим яблоки от кожуры, вырежем серединку и нарежем на кусочки. Морковь тоже почистим и нарежем на кубики.
В кастрюлю насыпем сахарный песок, нальём воду и на небольшом огне сделаем сироп. В сироп забросим нарезанные яблоки с морковью и проварим примерно 30 минут.
Бруснику переберём, промоем и высыпем в кастрюлю. Непрестанно перемешивая проварим примерно 20 минут до готовности. Через 20 минут готовое бруснично-яблочное варенье с морковью подадим на стол. Приятного аппетита!
Чтоб было как у них для начала нужно приобрести специальную тёрку. затем готовим морковь по-корейски. Берём 3 средние морковки, трём на этой самой тёрке, солим, перемешиваем и даём постоять чтоб пустила сок. Тем временем делаем заливку. В сковороду наливаем уксус 9% - 1/5 стакана и столько же подсолнечного масла, насыпаем туда специю для корейской моркови, которая продаётся в любом магазине. Ставим всё это на газ и даём слегка закипеть. Снимаем с огня и даём остыть, выливаем всё к моркови. Оставляем на 1 час чтоб морковь пропиталась всеми специями и всё готово можно кушать. Кто любит чеснок можно добавить его, натерев на мелкой тёрке. Пальчики оближешь!
А я часто делаю такой салатик на скорую руку.Получается легкий и витаминный салатик с капустой, яблоками и морковью, но я к нему чаще добавляю цветной болгарский перец,или красный или желтый,и тогда салатик приобретает более сочный вид.
А шинковать овощи стараюсь помельче.Есть варианты,можно в такой салатик добавить еще зерна граната.
А можно приготовить его без перца,а добавить в него редис свежий.А заправить можно как маслом растительным,так сметаной или йогуртом, при любом варианте будет вкусно.
А на любителя,кто любит послаще ,можно добавить немного изюма в классический вариант салата.И это тоже вкусно.
Салат «Расолс» очень интересный и оригинальный по своему содержанию в нем используемых ингредиентов.И для того,что бы его приготовить вам следует нарезать кубиками отварное мясо, а также овощи- картофель и свеклу,туда же кладем очищенные от кожицы огурцы и яблоки.Нарезаем кубиками яйца и сельдь соленую и все перемешиваем в салатнике.
Готовим соус и для этого в сметану нужно добавить соль,а также сахар,потом хрен и уксус. И этот салат заправляет приготовленной оригинальной заправкой.
А украсить его можно любой зеленью и четвертинками яиц.
Для приготовления салата «Расолс» вам будут нужны следующие его составляющие:
картофель отварной- 200 граммов
свекла отварная- 150 граммов
огурцы маринованные- 100 граммов
яблоко- 50 граммов
говядина - 200 граммов
сельдь филе-1 штука
яйца отварное-3 штуки
сметана
хрен,и соль, а также сахар и уксус по вкусу берется.