Самодельное вино делается не быстрее 2 - 4 недель. Самый лучший материал для приготовления домашнего вина - это виноград. Но если очень хочется, то подойдут любые плоды, а особенно вишня, малина, крыжовник. Яблоки тоже годятся, но из них труднее приготовить сок. В общем, плоды помойте и сдавите их в сок. Натуральный свежеприготовленный сок содержит сахар и живые дрожжи. Натурального сахара обычно оказывается мало, пробуйте сусло на вкус. Сахар обычно добавляют. Вкус сусла должен быть отчетливо сладким, но не приторным. Сусло забродит само дня через два-три. При брожении будет активно выделяться углекислый газ. Нужно обеспечить, чтобы он свободно отходил, и в то же время чтобы сусло не контактировало с воздухом. Так сделать несложно, но в двух словах не скажешь. Когда бурление прекратится, борожение закончилось. Это ещё не вино, но пить можно.
Я люблю крюшон)) Срезается крышечка с арбуза. Вырезается мякоть. Наливаем туда шампанское или вино,добавить ягод можно разных. Постоит немного и шикарный получается напиток.
Приготовить этот напиток довольно просто. Вот для этого нужно: сто двадцать грамм аниса, один литр разбавленного спирта или водки, двадцать граммов бадьяна, шесть грамм кардамона, два бутончика гвоздики, два литра простой воды.
В какую-нибудь посуду нальём литр разбавленного спирта или водки и присоединим кардамон, бадьян, анис и гвоздику. Посудину закроем и поставим её в тёпло и тёмное место на пару недель. По истечении этого срока, настойку фильтруем, добавляем воду и заливаем в куб для перегонки. Всё перегоняем и потом выдерживаем три дня. После трётьих суток греческий напиток узо будет готов. Приятного аппетита!
Проще, конечно же, приготовит такой кофе при помощи специального автомата, но думаю, что автора вопроса такой вариант ответа совсем не устроит.
Что же делать? Взять да и приготовить это кофе самостоятельно.
Как? Все сейчас я расскажу.
Подготовим следующие компоненты:
-Столовая ложечка кофе (тонкого помола);
-150 грамм прохладного молока;
-20 миллилитров шоколадного сиропчика;
-20грамм тертого шоколада.
А теперь за дело.
В чашку наливаем сиропчик.
Теперь варим треть чашки простого эспрессо или черный кофе заливаем в подготовленную чашку с сиропом.
Взбиваем молоко, как и для капучино и вливаем в чашку с сиропом и кофе.
Украшаем шоколадом.
А вот теперь – пьем и наслаждаемся жизнью.
Вино не станет бродить без дрожжей. Можно добавить немного обычных хлебопекарных, но тогда привкус вина пострадает. Лучше приготовить дрожжевую закваску из дрожжей природного происхождения. Для этого понадобится стакан хорошо созревших плодов или ягод с туманным налётом на поверхности (это и есть дрожжи). Может замечали такой сизый налёт на ежевике, сливе или чёрной смородине? Смывать этот налёт не надобно. Добавьте ложку сахара, разомните сырьё до выделения сока и поставьте в тёплое и тёмное место. Вскоре начнётся процесс брожения. Как только он начнётся можно добавить закваску в Ваше небродящее вино и всё получится.