Потому что сила давления со стороны атмосферы больше веса воды в стакане
При охлаждении провода сжимаются и натяжение увеличивается, они провисают меньше. При нагревании наоборот, провода удлиняются и провисают больше.
===============================
Это можно объяснить разной жесткостью пружин. Но в пропорции 3:2:1 Тогда применяя закон Гука получаем одинаковую деформацию
x=F/k=mg/k