Что бы блюдо до конца оставалось в стилистике русской кухни. То просто добавить сушенный укроп либо петрушку сушенную. Но лично я для себя бы это не добавляла потому что не люблю эти 2 специи.
Лично я бы для себя добавила бы майорана.Потому что он идеально подходит к мясу.
Но так как я люблю Исландскую кухню или если бы исландец ел это блюдо и ему что-то захотелось бы в него добавить то это был бы тмин.
Кориандр повсеместно применяется в кулинарии, как в азиатских, так и в европейских странах. Кориандр прекрасно сочетается с рыбой, а значит и со всеми рыбными блюдами.. Причём применяется он в них как в молотом, так и в цельном виде.
При засоле селёдки используют не молотый кориандр вместе с лавровым листом и не молотым чёрным перцем. Для пряности к ней можно добавить душистый перец.
При засоле ломтиков сёмги, горбуши, кижуча и прочей красной рыбы лучше использовать молотой кориандр вместе с молотым чёрным перцем.
Так же хорошо кориандр сочетается в засоле и с такой рыбой как скумбрия.
Кроме рыбы кориандр подходит и к мясу, особенно для маринования мяса перед приготовлением шашлыков.
Также молотый кориандр является одной из специй при приготовлении плова и блюд из овощей.
Кроме всего прочего, кориандр входит и в готовые смеси специй, такие как карри, хмели-сунели, аджики, а также является необходимой составляющей многих соусов.
Используется кориандр и в выпечке.
Уцхо-сунели - грузинская пряность, которую получают из стручков пажитника.
В моей жизни пряности играют огромную роль. Их у меня очень много, разных, со всего мира, есть и совсем неизвестные большинству . Сама покупаю, дарят друзья, приехавшие с других стран. Использую активно, знаю-куда, для чего и сколько добавлять. Вся кухня благоухает ароматами, так же, как и блюда вкусом. С их помощью можно обрести хорошее самочувствие, красоту, жизнерадостность, и даже сексуальную притягательность. Ведь проще некуда: приготовь к приходу любимого торт с ванилью, корицей, мускатным орехом или жаркое с базиликом и кардамоном, и он будет настроен на лирический лад.
Если вы готовите обычную мясную лазанью, то в фарш добавляются свежемолотый черный перец, орегано и сушеный базилик, а в соус бешамель, которым пропитываются слои, добавляют тертый мускатный орех. Этот же набор специй подходит и для грибной лазаньи.
В лазанью с баклажанами и сыром добавляют острый молотый перец чили.
В рыбную лазанью добавляют белый перец и розмарин.
В экзотическую сладкую лазанью добавляют ванильный сахар и молотую корицу.