1. Пептидная связь возникает между аминогруппой одной аминокислоты и
карбонильной группой другой. Благодаря пептидной связи в белках
образуется пептидная цепь (последовательность аминокислотных звеньев)
2. Водородная связь образуется между группами –СО– и –NH–. Благодаря
водородной связи белковые молекулы имеют пространственную конфигурацию.
Такая структура белка называется вторичной.
3. Также есть другие виды связей: дисульфидный мостик (–S–S–) между
атомами S, между карбоксильной и гидроксильной группами – сложноэфирный
мостик, между карбоксильной и аминогруппой иногда возникает солевой
мостик.
С металлами, стоящими после водорода в ряду активности металлов. Но не со всеми, а лишь с благородными: Pt, Au.
Мольная доля обозначается греческой буквой "хи"
см в приложении:
1-4, 2-4, 3-4, 4-2, 5-2, 6-3, 7-4, 8-отсвечивает
9-1, 10-4
тест 22.4
1-1, 2-4, 3-4, 4-2, 5-1, 6-2, 7-1, 8-1 9-1, 10-отсвечивает условие задачи