Различия:
1.Содержат остатки разных форм циклической глюкозы;
2.Образуются различные связи: крахмал - а-1,4 и а-1,6-гликозидные связи;
целлюлоза - в-1,4-гликозидные связи;
3.Содержат разное число структурных звеньев:
крахмал - до нескольких тысяч,
целлюлоза - до 40 тыс;
4.Макромолекулы имеют различную структуру:
крахмал - разветвленные и неразветвленные молекулы, компактно свёрнутые;
целлюлоза - только неразветвленные молекулы, имеют вид нитей.
5.Характер межмолекулярных взаимодествий: в крахмале макромолекулы очти не образуют водородные связи, а макромолекулы целлюлозы образуют очень прочные водородные связи. Поэтому не растворяется и не набухает в воде, спирте, эфире, как крахмал.
6. Крахмал - продукт питания. Целлюлоза не является продуктом питания человека и большинства животных.
Сходства:
1.Полисахариды природные;
2.Полимеры, мономером которых является глюкоза;
<span>3.Общая формула: (С6Н10О5)n.</span>
а) К каждому образцу добавить нитрат бария, там, где выпадет белый осадок будет серная кислота. Реакции:
2HI+BaNO3=BaI2+2HNO3
H2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4(осадок)+2HNO3
б) К каждому образду добавить нитрат серебра, там, где выпадет бледно-желтый осадок будет бромид калия. Реакции:
К2SO4+2AgNO3=2KNO3+Ag2SO4
KBr+AgNO3=AgBr(осадок)+KNO3
H2CO3- (угольная) кислота H(+) C(+4)O(-2)
Ba(OH)2- (гидроксид бария) щелочь так как растворимая в воде Ba(+2) OH(-)
ZnSO4 - сульфат цинка - соль Zn(+2) SO4(-2) если просто у серы (+6)
(MgOH)2S - соль смешанная MgOH(+1) S(-2)
в скобках указаны степени окисления
Какой раствор нужно приготовить?
m(р-ра)=ρ*V=300*1,3=390г
m(кислоты)=390*0,4=156г
Какой раствор имеем?
Раствор с w(H₂SO₄)=0,88
Что делать?
0.88=156:х
х=177,27г( раствора с массовой долей 0,88 нужно взять)
V=m/ρ
V(р-ра)=177.27/1,8=98.48мл