Зимой деревья тоже испаряют влагу с веток, дышат. А потому запас влаги в почве имеет важное значение для успешной зимовки деревьев.
Если речь идёт о регионах, где лето сухое, дождей недостаточно, то и молодые и даже зрелые деревья, нужно поливать.
Особенно это касается груши, облепихи, так как у них горизональная, неглубокая корневая система, в отличии, например, от яблони. Весной можно совместить подкормку азотным удобрением и полив. Если лето очень сухое, а деревца молодые, то полив следует делать регулярно, " отливать", чтобы корни укрепились, плоды набрали массу. К середине июля полив следует прекратить. Дело в том, что летний прирост веток должен одревесневеть, тогда ветки не вымерзнут.
Осенью, после 15 сентября, необходимо провести осенний полив деревьев для их успешной зимовки. Разумеется, количество воды зависит от условий осени. И если осень сухая без дождей, то на взрослое дерево , с большой развитой кроной, необходимо до 100 литров воды. Если это степные регионы, то и до 300 литров. Если деревья молодые, то и объем меньше. Чтобы вода распределялась равномерно, приствольный круг на ширину кроны перекапывают , по окружности делают канавку и поливают.