Ингредиенты:
Фасоль белая- 150 гр.
Картофель молодой- 500 гр.
Говядина- 250гр
Лук репчатый- 100 гр
Огурец солёный- 250 гр
Сметана- 200гр
Чеснок- 20гр
Соль,перец молотый.
Рецепт:
Фасоль перебрать,отварить,процедить и охладить(можно использовать и консервированную)Отварить в кожуре картофель,очистить и нарезать кубиками.Отварить мясо и тоже нарезать кубиками(кстати его я ставлю вариться первым).Нарезать кубиками солёные огурчики.Добавить мелко накрошенный лук,толченый чеснок,посолить,поперчить,заправить сметаной и смешать.Готово.Приятного аппетита!
Открою свой маленький кулинарный секрет.Лично я картофель в салаты никогда не варю в мундире.Лучше всего нарезать сырой картофель на кубики,а затем бросить вариться в кипящую воду.Правда варится он так очень быстро.Нужно следить,чтобы не разварился.Салат не бывает склизким.Да,и фасоль думаю,если красную добавите ничего страшного не произойдет.
Есть такие блюда, говоря о которых сразу вспоминаешь название страны, хотя готовят их уже по всему миру. Пицца - вспоминаешь Италию, хот-дог - Америку, ризотто - Испанию. Есть такие блюда и в Украине:
Это, конечно же, борщ украинский!
Вместо хлеба в борщу подаются пампушки с чесноком
Хороши, как горячие, так и холодные - домашняя колбаса
и подчерёвина запечённая
А ещё - галушки полтавские
и вареники с вишнями и сметаной
СМАЧНОГО!
Постоянно. Культуры разных народов слишком переплетены и мы часто не задумываемся над происхождением еды, которую готовим или едим. Например борщ (Украина), голубцы (Молдова), рагу (Франция), макароны (Италия), лечо (Венгрия), гуляш (Чехия), Бабка (Беларусь), плов (Азия) и многое другое. Даже пельмени, и то китайское блюдо.
мясо 400гр говядины или можно взять баранину,тесто я готовлю на глаз так как нужно что бы оно получилось тугое,1 яйцо,кефир 1 литр,чайная ложка соды,мука.для соуса томатная паста я делаю сама из обыкновенных помидоров пропускаю через мясорубку кипечу в кострюле и закрываю в стерлизованые банки потом их при приготовлении открываю на соус вкусней даже чем пюре,подсолнечное масло,соль перец по вкусу,при вашем желании можно добавить лист лаврового листа, чеснок опять же по вкусу кто любит по острее.в чашке пластмассовой насыпаем муку делаем в муке ямку сыпем туда чайную ложку соды соли чайную, заливаем в муку кифир литр яйцо 1 и месим тугое тесто. оставляем его на мин 30 ,а тем временем в кастрюлю с водой кипящую и подсоленую добавляем мясо и варим когда мясо сварится вылавливаем его из бульена часть бульена выливаем в другую кастрюлю .готовим подливу в сковороду наливаем подсолнечное масло что бы обжарить томат когда он обжарится помешиваем при жарке что бы не пригорел добавляем туда кипеченую воду что бы подлива была жидкостью не как вода а как массой наподобие киселя солим,перчим по вкусу, такжея на ваш вкус можете добавить лавровый лист, даем всё это прокипеть и века конце кипения добавляем растертый чеснок перемешиваем и выключаем подливу она готова. В кастрюле бульона когда он кипит на среднем огне ложим раскатаное тесто кубиками,я раскатываю руками и нарезаю кубиками и варю помешивая 4 6 минут шумовкой вынимают когда кубики сварятся они всплывают на верх важно не переварить если вы думаете что оно не сварилось можно один кубик выловить шумовкой и проверить зубочисткой ткнуть, когда хинкал готов его вытаскивает шумовкой протыкая каждый зубочисткой и ложим в глубокую чашку при этом налив туда немного подсолнечного масла все это закрываем крышкой, при этом можно слегка встрехнуть что бы хинк не прилипли друг г другу так они подольше будут горячие пока вы варите остальные, когда вы весь хинкал отварите ,этим временем подогрейте бульон который вы отлили и тамже с мясом, можно также налить подливу в пиалку, заранее отварить немного картофель дольками его тоже можно подогреть в мясе и бульоне. приятного аппетита с аварским хинкалом оч вкусно делайте радуйте родных вкусным блюдом!!!!
Вы абсолютно точно выложили на фото гречку! Но на самом деле гречку едят не только в России! Тем более, что "славяне" и "россияне" - это не совсем одно и тоже!
Да, гречка - это действительно "мощная" еда, даже, говорят, гречка может заменить мясо! Но нет, это всё просто реклама не более того! Ни одно растение не может заменить мясо или рыбу! Но может восполнить в какой-то степени!
У некоторых народов, например, в Чехии, есть блюда (супы) с добавлением гречки!
Но вообще ответ простой: славяне едят КАШУ! И чехи, которых я очень уважаю, так как с ними когда-то общался, тоже славяне!
Овсяную, манную, гречневую, - но КАШУ! И вот тут славянам равных нет! И не будет.