Ёж колюч - предложение. Ёж подлежащее, колюч сказуемое.............
"Что происходило с лилиями" - когда?
1) Солнце светило и сияло. - простое
Солнце светило, и становилось жарко. - сложное
2) Листья летели и кружились в воздухе. - простое
Листья летели, и мы наблюдали за их осенними танцами. - сложное
Птицы НЕ пели, ДАЖЕ соловьи молчали. (И. Бунин)-частицы не и даже
Мне не видно её лицо, ТОЛЬКО серьги в луне блистят. (О. Бергольц)-частица только
НЕ ветер бушует над бором, НЕ с гор побежали ручьи,-Мороз-воевода дозором обходит владенья свои. (Н.Некрасов)-частицы не