Неухоженный и не ухоженный пишется слитно и раздельно в зависимости от грамматических условий в предложении.
Чтобы понять, в каких случаях неухоженный" пишется слитно, а когда "не ухоженный" - раздельно, сначала определю часть речи, к которой принадлежит это слово.
Изначальное слово "ухоженный" обозначает того, кто имеет привлекательный вид, того, о ком заботятся". Оно обозначает признак предмета и отвечает на вопрос: какой?
Это прилагательное может образовать с помощью приставки не- слово с противоположным значением:
ухоженный - неухоженный.
Если в предложении нет противопоставления и слов, усиливающих отрицание, то слово "неухоженный пишется слитно.
Неухоженный сад весь зарос чертополохом.
Слово "не ухоженыый" пишется раздельно с отрицательной частицей "не", если в высказывании имеются следующие условия:
1) противопоставление
Не ухоженный, а запущенный вид имел этот старик.
2) слова "отнюдь", "вовсе", "далеко"
Это был вовсе не ухоженный цветник.
3) отрицательные слова с ни- (местоимение или наречие)
Нисколько не ухоженный вид имела эта женщина.