Филе курицы обжариваем на сливочном масле и нарезаем соломкой. Обжариваем отдельно лук. Смешиваем маслины, курицу, лук и раскладываем в кокотницы. Муку обжариваем на сухой сковороде до кремового цвета, добавляем сметану, соль, перец и перемешиваем. Полученным соусом заливаем маслины и куриное мясо. Кокотницы ставим в разогретую духовку, запекаем 10-12 минут и подаем.
Попробуйте приготовить вкуснейшее диетическое блюдо, овощную запеканку. Сначала подготовим необходимые для приготовления овощной запеканки продукты. Будут нужны три картофеля, три помидорины, пара баклажанов, одно куриное яичко, одна луковка, одна долька чеснока, двести пятьдесят грамм твёрдого сыра, зелень, сорок миллилитров растительного масла. Сначала порежем баклажаны на небольшие кубики и обжарим на сковородке совместно с мелко нарезанным луком. В форму положим нарезанный картофель, на него обжаренные баклажаны и порезанные на кубики помидоры. Взобьём яичко, добавим к нему чеснок, перец, соль, зелень и хорошенько перемешаем. Выльем эту смесь в форму с овощами. Посыпем всё это хозяйство натёртым на тёрке твёрдым сыром и отправим в духовку на тридцать минут для запекания. По прошествии этого времени, вытащим форму с овощной запеканкой из духовки, дадим немного остыть, порежем на порции и подадим на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить диетический салат с креветками. Для этого понадобятся восемь креветок, тридцать грамм твёрдого сыра, один сладкий перец, одно яичко, десять стручков жёлтой фасоли, соевый соус, три сантиметра лука порея, одна долька чеснока, чёрный молотый перец и соль. Сначала очистим чеснок от шелухи и мелко порежем. На сковородку нальём одну маленькую ложечку оливкового масла и положим креветки. Поставим сковородку с креветками на средний огонь и обжарим их. Стручки жёлтой фасоли почистим, промоем и отварим. Отваренные стручки откинем на дуршлаг. В сковородку с креветками добавим чеснок, соевый соус и перемешаем. Для омлета, взобьём яичко с солью, добавим натёртый на тёрке твёрдый сыр и перемешаем. Лук порей очистим и порежем на кружочки. Подогреем сковородку с оливковым маслом, выльем омлет и добавим порезанный лук порей. В салатницу положим фасоль, на неё порезанный сладкий перец, на перец положим креветки, и на креветки положим куски порезанного омлета. Всё, салат с креветками готов. Приятного аппетита!
Сыровяленый окорок, производимый в окрестностях Байонны на юго-западе Франции. Является традиционным блюдом во многих областях юго-западной Франции. К середине зимы его запасала практически каждая крестьянская семья.
Оригинальная горячая закуска из мяса для праздничного новогоднего стола:
Мясной хлеб с болгарским перцем и сыром
600 грамм смешанного фарша из свинины и говядины
2 мелко нарезанных сладких болгарских перца
300 грамм тертого твердого сыра
3 мелко нарезанной луковицы
1-2 яйца
0,5 стакана панировочных сухарей
рубленная зелень
соль
томатный соус
Мясной фарш смешиваем с луком, перцем, яйцами, зеленью, 150 граммами сыра, сухарями, солим по вкусу. Формируем хлеб в виде буханки, поливаем томатным соусом и запекаем в разогретой духовке 1-1,5 часа. За 15-20 минут до готовности посыпаем хлеб оставшимся сыром. Подаем блюдо горячим.
Вкусный жареный лук - замечательная закуска к пиву. Если же его вкусно приготовить, ещё и оригинально подать, гости не останутся равнодушными.
Рецепт "хризантема" представляет собой хрустящий лук в кляре, формой напоминающий цветок хризантему. Лепестки лука получаются хрустящие сверху и мягкие внутри.
Это блюдо оставит позади всем известные луковые кольца.
Для приготовления понадобятся: лук, специи, яйца, мука, растительное масло.