Наверное потому, что влага испаряясь охлаждает продукты.... и они дольше хранятся
Согласно формулы V=sqrt(3*R*T/M) температура увеличилась в 16 раз.
B=M0*I/2*pi*R=12,56*10^-7*6/6,28*0,04=3*10^-5 Тл
По закону Ома I = U / R = 18 / 13,05 = 1,379 А
R = β*L / S = 8,7*10-8*15/10-6 = 13,05 Ом
здесь β - удельное сопротивление никиля равное 8,700умноженое на 10 в минус8 стапени.
L- длинна проводника
S - сечение проводника