Если брать дословный перевод в Ветхом Завете текста (Бытие 2 глава), где сказано, о создании первой женщины для первого мужчины Адама, то там используется еврейское слово "цэла", т. е - "грань, часть", но на русский перевели, как "ребро". Слово "часть" прекрасно объясняет нам, почему так непохожи мужчины и женщины, и почему нам так сложно понимать друг друга: часть взята у мужчины и он ее навсегда лишился, больше она ему не принадлежит, из нее создана помощница ему, но совершенно иной человек, обладающий тем, чего нет уже у мужчины и не имеющая то, что у него есть (осталось).
Насчет создания женщины именно из ребра (хотя это и неверный перевод Библии) слышала такое объяснения:
- ребро расположено недалеко от сердца и именно это придает романтизма в отношениях
- ребер много и изъятие одного не нанесло существенного вреда мужчине
Но я так понимаю, что ваш вопрос подразумевает и такой шуточный ответ: "потому, что ребро единственная кость в организме, где нет мозга." Так ответить может либо женоненавистник, либо тот, кто не знает, что в ребрах есть губчатое вещество и его таки заполняет красный костный мозг, а значит мозг в ребре есть, что я вам и доказала, будучи женщиной.