Такой же практикой, как и для годовалых - одно из кормлений молоком замените на слабый чай или водичку. Потом сделайте все ночные кормления такими. Малыш поймет, что вкусного в этом ничего нет, и перестанет просить молоко. НО! Это при условии, что в своем 2.5-летнем возрасте у ребенка сбалансированное питание, и свою норму он съедает, и что питье по ночам не является причиной "заедания" стресса.
Была точно такая же проблема. Ребенок просто очень привык к укачиванию и без него уже не засыпал. Я стала укачивать его чуть тише, чуть медленнее, но совсем без укачивания не получалось его усыпить. В один прекрасный день мой ребенок просто сказал мне: не надо меня качать, я уже большой. Сын просто перерос проблему.
Может его что- то беспокоит, зубы режутся или погода действует. Мы тоже засыпали то в 24 часа ночи, то в 21 час. У нас зубы резались. А днем вы сколько спите? Мы раз спим по три часа с часу до трех часов. Старайтесь играть с малышом, делать так, чтобы он устал. Мы летом гуляли перед сном всегда, сейчас холодно, купаем в 21 час вечера и через час засыпает.
Помню, когда я была маленькая, всегда просила маму рассказать сказку, а мама отговаривалась, что не знает сказок - сказочник у нас папа, и один раз мама придумала мне сказку. Я эту сказку запомнила и в школе, в начальных классах было задание - сочинить сказку, и я "сочинила" мамину сказку - учительница была в восторге!
А мои мальчишки сейчас пока слишком маленькие, чтоб просить рассказать сказку. Своему старшему, когда он не мог уснуть, я всегда рассказывала сказку Пушкина ''Сказка о мёртвой царевне и семи богатырях" - это единственная сказка в стихах, которую я практически всю знаю. Работало превосходно - где-то в районе отравления царевны яблоком ребёнок всегда засыпал.)
Я думаю, что однозначно не стоит этого делать, потому что с ребенком нужно находить общий язык, даже с самого маленького возраста. Ребенок должен начинать понимать какие то вещи сам, я думаю вам будет приятно, если он будет слушаться вас не за счет "розги" как вы говорите, а за счет того что вы являетесь авторитетом для него. Я думаю, я привел достаточно доводов для того, чтобы вы приняли верное решение.