Во первых, DVD-диски бывают обычными; двухсторонними, на которые можно вести запись на каждую из сторон; и двойной плотности - двухслойные. Двухсторонние нужно действительно переворачивать, если надо сделать запись на обе стороны. Двухслойные переворачивать не нужно, просто сначала запись ведётся на один слой, затем - на второй.
У двухсторонних дисков нет никакой маркировки на их поверхности - обе они одинаково блестящие. Информация на них нанесена мелкими буквами и цифрами по окружности близко к центральному отверстию
Во вторых, программы, в которых отображается информация о вставленном в DVD-привод диске, существуют. Например, знаменитая Nero, даже 6-ой версии. Или маленькая программа PowerLaser Express. Нужно только выбрать в них опцию "Информация о диске", и её можно будет прочитать.
Обычный DVD-диск имеет ёмкость 4,5 Гигабайт. Следовательно, двухсторонний - 4,5х2, то есть - 9 Гигабайт. А вот у двухслойных дисков ёмкость почему-то только 8 Гигабайт, а не 9, что показывают программы для записи дисков.