Как ответила ЭВМ из анекдота, ВСЕ грибы можно есть, но некоторые только однажды. Да и многое зависит от концентрации ядовитых веществ в конкретном виде грибов да и от переносимости растительных ядов человеком, какие то вызывают лишь галлюцинации (например мухоморы якутские шаманы употребляют для вхождения в транс), а некоторые (название данной поганки не помню) убивают сразу же. Но как сказал известный врач древности или средневековья -"Все - лекарство, все - яд". Поэтому при правильно применении и дозировке, ядовитыми грибами можно вылечиться к примеру от глистов.
Для приготовления будут нужны четыре луковицы, двести грамм грибов шампиньонов, один болгарский перец, одна морковка, двадцать миллилитров подсолнечного масла, один пучок зелёного лука, восемь листиков салата, немного укропа, поваренная соль.
Четыре луковицы очистим от шелухи, вырежем серединку и вырезанную часть мелко нарежем. Луковицы польём уксусом на десять минут уберём в сторону.
Двести грамм грибов вымоем и порежем на меленькие кусочки. Болгарский перец вымоем, выскребем сердцевинку и также порежем на меленькие кубики. Морковь очистим, вымоем и натрём на мелкой тёрке. Нарезанные грибы обжарим в сковородке с подсолнечным маслом. Забросим натёртую морковку, порезанные репчатый лук и болгарский перец, посолим по своему вкусу и готовим четыре минуты, периодически перемешивая.
Положим в луковицы обжаренную смесь и на смазанном маслом противне отправим в разогретую до двухсот градусов духовку на четыре минуты.
Нафаршированный грибами шампиньонами лук выложим на тарелку с листьями салата, посыпем зелёным луком и украсим ветками укропа. Приятного аппетита!
Из данных продуктов вы можете приготовить например грибной суп-пюре:
необходимо - грибы (500 гр), лук репчатый 1 шт, картофель 2-3 шт, растительное (оливковое) масло, 3-4 ст. л. молока (сливки), специи, зелень (по желанию), 2-3 зубчика чеснока.
Мелко нарезать лук и чеснок, разогреть масло и на нем обжарить, грибы порезать ломтиками и добавить в сковороду, где вы жарите лук с чесноком. Добавить специи по вкусу и перемешать. Обжаривать смесь несколько минут, пока грибы не изменять свой цвет. Нарезать небольшими кусочками картофель и добавить к грибам. Смешать воду и молоко в равных пропорциях и залить данной смесью овощи, тушить до готовности картошки. Затем готовую смесь измельчить в блендере. Можно добавить зелень (укроп, петрушку). Подавать также можно с гренками или сухариками.
Второе блюдо - грудку порезать на кусочки, обжарить на сковороде со специями. Затем зависит от вашей фантазии - картошку можно отварить, обжарить, испечь в духовке. Готовую можете соединить с курицей и затереть сыром.
Приятного аппетита!
Съедобные лисички имеют яично-желтую окраску,мякоть тоже желтая с приятным запахом.
Шляпка сначала выпуклая,потом вогнутая,с неровными краями,ножка тоже желтая и толстенькая.
Ложная лисичка имеет более яркую,красновато-оранжевую окраску и крупные красно-оранжевые пластинки,ножка у них потоньше.
В основном можно определить по цвету.
Это бледная поганка, самый ядовитый гриб в России.
Неопытный грибник может спутать его с шампиньоном.
В чём коварство этого ядовитейшего гриба в сравнении с другими поганками? В том, что он таит смертельную опасность даже после смерти. Если на месте бледной поганки вырастет съедобный гриб, сорвавший его грибник также непременно отравится.